jambon de borne
accompagné de patate et salade
Buvette d'alpage · 1686 Grangettes
accueil
Bienvenue à la buvette d'Alpage !
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● Ouvert maintenant
Bienvenue à la Buvette du Défénant, perchée à 1378 m d'altitude.
Profitez d'une superbe vue dégagée et savourez nos délicieux mets.
Un alpage au cœur de la Gruyère
Perchée sur les hauteurs de Grangettes, la Buvette du Défénant vous accueille dans un cadre authentique, entre pâturages, forêts et panoramas sur les préalpes fribourgeoises. Un lieu hors du temps où il fait bon poser son sac.
Une cuisine simple et généreuse
Fondues, croûtes au fromage, soupe de chalet, assiettes du terroir, tommes fraîches et meringues à la double crème : nos spécialités sont préparées avec des produits de la région, souvent issus des alpages voisins.
À boire entre les vaches
Un verre en terrasse, le son des sonnailles, l'air pur de l'alpage : venez partager un moment simple et vrai, après une rando, une sortie VTT, ou juste pour le plaisir d'être là.
Nos spécialités
Quelques-uns de nos incontournables — la carte complète vous attend à l'intérieur.
Saison
Ouvert de mai à octobre
● Ouvert maintenant — consultez les horaires détaillés avant de venir.
L'ambiance
Un aperçu du Défénant en images.
Prêt pour la montée ?
Retrouvez l'itinéraire, les coordonnées GPS et les suggestions d'accès depuis Fribourg et Lausanne.